エビとキャベツのしそジェノベーゼソース和えサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   重曹を少しまぶしてアク抜きをしたエビをゆでる。

2. 2

   キャベツは一口大に切って、シリコンスチーマーに入れて、電子レンジ600Wで５分加熱する。

3. 3

   しそのジェノベーゼソースを作る。しその葉は包丁で細かく刻み、オリーブオイル、塩、レモン汁と混ぜ合わせる。

4. 4

   (1)のゆでたエビと、(2)の蒸したキャベツ、(3)のジェノベーゼソースを和えて完成。