材料（３～４人分）
- さつまいも
- 正味100ｇ
- 砂糖
- 20ｇ～
- バター
- 10ｇ
- 全粒粉or薄力粉
- 50ｇ
- アーモンドパウダー
- 50ｇ
- ●重曹
- 小さじ1/4
- ●レモン汁
- 2ｇ
- ●水
- 2ｇ
作り方
-
- 1
- さつまいもは茹でてマッシュし、砂糖・バターと合わせておく
-
- 2
- 全粒粉とアーモンドパウダーを泡だて器でぐるぐる混ぜ合わせ、１とすり合わせる
-
- 3
- 重曹と水を混ぜたあと、レモン汁を加え、２とあわす
-
- 4
- 型抜きし、１８０度のオーブンで１５分～２０分様子を見ながら焼く
おいしくなるコツ
焼き加減が重要！カリっとなるくらい焼くとオイシ～
きっかけ
少し余ったさつまいも。そのまま食べても美味しいけど、子供が喜ぶおやつにならないかなぁと作ってみました。
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