キャベツ入り卵焼き〜卵１個でお弁当おかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをひいたフライパンでキャベツを炒めて取り出す。

2. 2

   ボールに卵、砂糖、塩コショウを入れて溶きほぐし、炒めたキャベツも加えてよく混ぜる。

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンを熱し、卵液を全て注ぐ。

4. 4

   オムレツの要領で大きくかき混ぜる。
   なんとなく塊になるように集めて、お弁当箱に入れるイメージで形を整えつつ両面をよく焼き仕上げる。
   丸い形でも良し！角でも良し！

5. 5

   粗熱を取り、そのまま、もしくは2、3カットしてお弁当に入れます。