甘酒を使って☆モッツァレラチーズの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モッツァレラチーズは水気を切り、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。

2. 2

   保存袋（ポリ袋やジッパー付きの袋など）に味噌、甘酒を入れて、軽くもんで合わせる。

3. 3

   2に1を入れて、軽く揉む。

4. 4

   袋の空気を抜いて封を閉じ、
   冷蔵庫で寝かせる。
   2日半くらい寝かせるのがおすすめです。

5. 5

   袋からチーズを取り出し、キッチンペーパーなどで味噌を拭って、お好みの大きさに切り分けてどうぞ。