レンジdeりんごバタージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはサイコロ状にカットしておく。

2. 2

   りんごは皮つきのまま８等分にカットする。

3. 3

   ２のりんごを皮ごとすりおろす。
   
   指をケガしない程度まですりおろしたら、破片(８等分の1/4量)をあえて残して次々にすりおろす。

4. 4

   ３で残ったりんごは皮を取り、角切りにする。

5. 5

   レモン果汁、きび砂糖を加えて軽く混ぜる。

6. 6

   ラップをせずにレンジで約５分加熱する。

7. 7

   バターを加えて余熱で溶かす。

8. 8

   バターが溶けたら、再びレンジで加熱する。吹きこぼれないように様子を見て途中混ぜながら、トータル約５分加熱する。

9. 9

   消毒した瓶に熱いうちに詰める。

10. 10

    完全に冷めてから、冷蔵庫に入れる。