とろける生チョコ(24個)16×11cmのバット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコをレンジで温める200w3分
   完全に溶けなくて大丈夫です

2. 2

   生クリームを耐熱ボールに入れレンジ500w1分を何度かし
   沸騰させる
   一度に長時間かけると吹きこぼれる可能性あります

3. 3

   チョコレートのボールに生クリームを4分の１入れ
   泡立て器でゆっくりと溶かす

4. 4

   溶けたら更に生クリームを3回に分けていれ、その都度混ぜる

5. 5

   艶が出てきたら
   お好みで洋酒を入れて混ぜる

6. 6

   バットにクッキングシートを敷き、流して冷蔵庫へ
   固まったら冷凍庫へ入れて温めた包丁で切る