おつまみにする場合は、塩を少し多めにする方が美味しいです。 柚子胡椒を添えても美味しいかも、、!
軟骨といえば揚げ物が多いですが、ヘルシーに焼いてみました。
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コラーゲンもたっぷりなので、ぷりぷりです。
ついついビールが進む味〜^_^