カブと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

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けんけんと
簡単に夕飯のお味噌汁が！

材料（2人分）

水
400cc
味噌
大さじ1.5
ほんだし
小さじ1
カブ
1玉
油揚げ
1枚

作り方

  1. 1
    カブの皮を剥いて拍子木切りに、油揚げは一口サイズに切っておく。
  2. 2
    水にカブと油揚げ、ほんだしを入れて火にかけてカブに火が通ったら味噌を溶かして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カブは煮すぎると崩れてしまうので気をつけてください。

きっかけ

余った材料で簡単に

公開日：2020/05/15
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カテゴリ
油揚げの味噌汁かぶの味噌汁

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けんけんと フランス料理のシェフをやっています。 が、家庭でできる簡単なものをメインに作っていきます。家にある材料で作っていきますが、プロとして、ポイントなどは押さえていきたいと思います。

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