モッツァレラと水菜のコンソメ卵とじスープレシピ・作り方

Name: モッツァレラと水菜のコンソメ卵とじスープ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: A モッツァレラチーズ（北海道産） １００ｇ（フレッシュタイプ; A 水菜 ５ｃｍ幅に切る １５ｇ; A水 ２００ｃｃ; A こしょう 少々; A 味の素 コンソメ 顆粒 小さじ１強; 溶き卵 1個

アプリをダウンロードする

hideok888

モッツァレラをスープにいれるととろーんと伸びて美味しいです

材料（１人分）

A　モッツァレラチーズ（北海道産）: １００ｇ（フレッシュタイプ

A　水菜　５ｃｍ幅に切る: １５ｇ

A水: ２００ｃｃ

A　こしょう: 少々

A　味の素　コンソメ　顆粒: 小さじ１強

溶き卵: 1個

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

モッツァレラチーズは2等分に切って
A　を鍋に入れて煮立てます
2

ヘラでモッツァレラチーズをつぶすようにしながらつっつくと　乳白色の汁気が出てくるのでコンソメスープの色が乳白色になってきたら　溶き卵を流しいれ　卵がふわっと浮いてきたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

モッツァレラが特売だったのでスープにいれてみました

公開日：2018/07/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/