チョコチップたっぷりちょこちょこパン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉
- 250ｇ
- グラハム粉
- 20ｇ
- ココア
- 30ｇ
- 塩
- 6ｇ
- インスタトドライイースト
- 6ｇ
- 水
- 180ｇ
- ○オレンジピール
- 大1
- ☆チョコチップ
- 50ｇ
- マーガリン
- 25ｇ
作り方
-
- 1
- ○印、☆印以外をHBに入れて生地を作る。出来たら○印のオレンジピールを手でも見込んで40分の一次発酵
-
- 2
- 発酵後好みの大きさに分割して10分のベンチタイム
-
- 3
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- ベンチタイム後、たっぷり☆印のチョコチップをのせて細長く成型
-
- 4
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- こんな感じに成型して2次発酵30分。
170度で11分焼いて出来上がり
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