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ドライフルーツとくるみの丸パン レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
mayu..12
クランベリー、レーズン、くるみ、たっぷりの贅沢丸パン
材料(5人分)
強力粉
270g
薄力粉
30g
砂糖
20g
塩、インスタントドライイースト
各6g
水
185g
マーガリン
25g
☆クランベリー、レーズン、くるみ
各40g
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作り方
1
☆印以外をHBに入れて生地を作る。
生地ができたら、☆印を揉み込み生地を作り一次発酵。40分
2
一次発酵後15分割して10分のベンチタイム
3
ベンチタイム後丸直して二次発酵30分
4
二次発酵後160度で10分焼成して出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供のリクエストで
公開日:2017/04/23
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mayu..12
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