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ドライフルーツとくるみの丸パン レシピ・作り方

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クランベリー、レーズン、くるみ、たっぷりの贅沢丸パン

材料(5人分)

強力粉
270g
薄力粉
30g
砂糖
20g
塩、インスタントドライイースト
各6g
185g
マーガリン
25g
☆クランベリー、レーズン、くるみ
各40g
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作り方

  1. 1
    ☆印以外をHBに入れて生地を作る。
    生地ができたら、☆印を揉み込み生地を作り一次発酵。40分
  2. 2
    一次発酵後15分割して10分のベンチタイム
  3. 3
    ベンチタイム後丸直して二次発酵30分
  4. 4
    二次発酵後160度で10分焼成して出来上がり

きっかけ

子供のリクエストで

公開日:2017/04/23

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カテゴリ
胡桃パン

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