◈ぽかぽか満腹白玉甘酒◈おやつに♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使った白玉粉と甘酒の素
   しょうがは小しょうが皮付きが風味があって美味しいです。チューブは風味が違うのでおすすめ出来ません。

2. 2

   白玉粉、水150cc、しょうが1ｶｹをすって袋の中で混ぜます。

3. 3

   耳たぶ位の固さになったら、1㎝間隔位に跡を着けます。
   今回は袋の上から包丁で切りました。

4. 4

   こんな感じに切れた物を手で丸めます。
   袋の中で生地を混ぜるとあまり手に付かずに丸める事が出来ます。

5. 5

   1㎝角を丸めるとこんな感じです。普通の白玉より小さいですが、小さめの方が甘酒には美味しいです。

6. 6

   お湯を沸かし、白玉を茹でる。小さいので1~2分で出来ます。
   茹でた白玉は、冷水で冷やし取り出しておく。

7. 7

   甘酒の素、水500ccを鍋にいれ1煮たちさせる。

8. 8

   器に盛り、しょうがが好きな方は皮ごとすりしょうがを乗せる。