材料（8人分）
- 卵黄
- 4個
- 砂糖
- 50g
- ☆サラダ油、水
- 各80cc
- ☆ラム酒
- 15cc
- 卵白
- 6個
- 砂糖
- 70g
- 小麦粉
- 120g
- ベーキングパウダー
- 3g
作り方
-
- 1
- 卵黄と砂糖50gを加えて白っぽくなるまですり混ぜる
-
- 2
- ☆印を温めて、1に徐々に加えて綺麗に混ぜ合わせる
-
- 3
- 卵白に砂糖70gを3回に分けて加えてしっかりしたメレンゲを作る
-
- 4
- 2に卵白の1/3を加えてざっくり混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけた粉類の1/2量を加えて混ぜる。
-
- 5
-
- 混ざったら、残りのメレンゲ1/3→のこりの粉類1/2→残りのメレンゲ1/3を混ぜて生地の出来上がり
-
- 6
-
- 型に入れて180度で26分焼成
-
- 7
-
- 逆さまにして冷ましてね。
-
- 8
- 21センチの型使用
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません