強力粉でバナナマフィン風カップケーキ レシピ・作り方
材料(S6個人分)
- Aバナナ
- 小1本
- A三井製糖カロリー1/2上白糖
- 大さじ2強
- Aレモン汁
- 少々
- A卵
- 1個
- B強力粉
- 70g
- Bベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- C明治なめらかソフト
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ボウルにAの材料すべていれゴムベラで、バナナと卵白を切るようにしっかりと混ぜ合わせる
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- 2
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- Bの材料すべてを粉ふるいにあわせいれ、
1のボウルにふるいいれ、練り混ぜる
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- 3
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- 3にCをいれゴムベラで切るように生地に混ぜ混む。
バナナとCは、多少小さな塊が残っていてもそこが甘さと油分で美味しいです
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- 4
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- 3の生地を耐熱性のSサイズのカップケーキ型にいれていきノンフライヤーのバケットに並べいれ、170度、12分チンしたら完成です。
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