軽食ぴったりサイズの大豆粉パンケーキレシピ・作り方

Name: 軽食ぴったりサイズの大豆粉パンケーキ
Total time: 15 min
Yield: 小3枚
Ingredients: A とき卵 1個; A おからパウダー 微粒タイプ 大匙１; A ※ホットケーキミックス 大匙１; A ※大豆粉でおいしいパンケーキミックス 大匙１

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約15分
100円以下

hideok888

軽食にぴったりなミニサイズ三枚がふっくら焼けました
卵の比率がたかいので大豆粉ミックスもはいりタンパク質たっぷりな軽食です。甘い小さい菓子パンみたいな味です

材料（小3枚人分）

A　とき卵: 1個

A　おからパウダー　微粒タイプ: 大匙１

A　※ホットケーキミックス: 大匙１

A　※大豆粉でおいしいパンケーキミックス: 大匙１

作り方

1

Aの材料全てを容器にいれてゴムベラなどでしっかりと
混ぜあわせ生地をつくります。
2

分量外の　ココナッツオイル　小さじ１　を熱したフライパンにいれ溶かし広げます。
3

2に１の生地を３等分に流し入れ表面に気泡が出たら裏返し両面こんがり焼きます。このとき蓋をしながら蒸し焼き状態にします
4

両面こんがり焼けたら
皿にもりつけ、完成です
5

材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。鳥越製粉です。
http://bit.ly/1EntCJS
6

材料の大豆粉でおいしいパンケーキミックスは、マルコメの商品で、楽天市場購入です。
http://goo.gl/bz1KNi

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地の卵の比率を多くしていて水分をいれず作っているので中まで火が通りにくいので蓋をし蒸し焼きにします。卵味が多くなり菓子パンっぽいホットケーキになります

きっかけ

大豆粉パンケーキが小麦粉不使用でお砂糖いりだったので、砂糖も小麦粉も不使用のさらに糖質カットの楽天市場で買えるミックス粉とコラボレーションさせました。

公開日：2015/05/01

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/