ホットケーキミックスで はちみつクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温で柔らかくしたバター25g
   とホットケーキミックスを、ゴムベラでざっくり混ぜる

2. 2

   牛乳40mlを1に入れゴムベラで練り合わせる

3. 3

   型抜きクッキーにしたい場合は、2の生地をラップでくるみ、1cm弱くらいの厚みにし、
   冷凍庫で30分～型抜きしやすいかたさになるまでを目安にかためます

4. 4

   型抜きクッキーにする場合は3の生地を好みのクッキー型で、抜きます。
   
   すぐに焼く場合は、スプーンで柔らかい生地を一口大に耐熱シートに落としていきます。

5. 5

   クッキー生地を、耐熱シートを敷いた天板に
   並べていきます。
   
   クッキーの表面にハケで はちみつを塗ります。

6. 6

   5を180度予熱のオーブンで15分焼きます
   
   やけたらラックでさまし完成です。

7. 7

   生地がまだ固くなってないのに、早く型抜きしたいしたいしたいしたいと、親が負けて、させてみるとこんなことになります。不恰好でも、子供はいたって真剣、さすが、私のDNA入ってます。