ココナッツフレークのココアクッキー レシピ・作り方

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焼いてる間ココナッツの香りが漂いハッピーな気分です。ポリ袋ひとつで簡単に作れるのでお夜食スイーツにも。

材料(約13枚人分)

小麦ふすま 粗挽きタイプ
大さじ2
ココナッツフレーク
大さじ1
おからパウダー 微粒タイプ
大さじ1/2
ココナッツオイル
大さじ1/2
三温糖
大さじ2
小さじ1と1/2
ココアパウダー
小さじ2

作り方

  1. 1
    ココナッツフレークは包丁で細かいみじん切りにし、残りの材料すべてとポリ袋に入れ、袋の上からもんで生地にしまとめる
  2. 2
    1の生地を13等分くらいにし丸めて手で上から押して平らにし、オーブンシートを敷いた天板に並べる
  3. 3
    180度予熱のオーブンで、12分焼いて完成です。

おいしくなるコツ

おからパウダーはメーカーにより吸水度が多少差があるようなので、水分吸いすぎる粉の場合、水を小さじ1/2ずつ位足して調整します。

きっかけ

田舎のためスーパーのバイヤーさんがお洒落な商品を仕入れてもだいたいよく1/3くらいはワゴンへ行ってます。流行のちょっとあとで割引シールが貼られたら買って試してみるタイプです。そんなわたし的戦利品材料でクッキー作りました。

公開日:2015/02/07

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カテゴリ
その他のクッキーココナッツオイルおからクッキー

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます! http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/

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