卵2個で伊達巻風のたまごやきレシピ・作り方

Name: 卵2個で伊達巻風のたまごやき
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 卵 2個; はんぺん 大判 1枚; 牛乳 大匙１; 砂糖 大匙1.5; バター 大匙1/2

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約30分
300円前後

hideok888

簡単に作れて消化がよい卵でお夜食にも

材料（２人分）

卵: 2個

はんぺん　大判: 1枚

牛乳: 大匙１

砂糖: 大匙1.5

バター: 大匙1/2

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作り方

1

バター以外の材料すべてをミキサーにかけて滑らかにするか、ボウルにいれてハンディミキサーでなめらかにし卵液を作る。
2

バターを熱したフライパンに１を流しいれて広げて焼き
気泡が出てきたらヘラで裏返して両面焼きます
焼いてる時間はトータルで約8分くらいです
3

２をラップの上にすべりだし、手前から向こう側へくるくると巻いたら
輪ゴムで固定します
固定するとき写真のように
2cmおきくらいに箸も挟むと切るとき花のような型がつきます
4

３を冷蔵庫で30分～冷やしておいて型がついたら
２cm幅くらいの好みの幅に輪切りをしてお皿に盛り付けて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

伊達巻より、卵の量がへるので、生地がすこしもったりしますそこで牛乳をいれてのばしました焼き時間は伊達巻より半分の時間で焼けましたまきすで巻いても早いけど、ふだん簡単に作れるようにとラップで巻くだけにしました

きっかけ

子供たちがおせちの伊達巻が好きになって、4個で毎回つくると多いので、ふだんは卵2個くらいで作ってあげられないかやってみました

公開日：2015/01/21

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/