さっぱりシャキシャキ！コールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにする。にんじんは斜め薄切りにし、細切りにする。コーンはザルにあげて水けをきる。

2. 2

   キャベツ・にんじんをビニール袋に入れ、寿司酢を加えて軽く揉んでなじませ、空気を抜くように口を閉じて15分おく。

3. 3

   [2]のキャベツ・にんじんから出た水分を軽く絞り、保存容器に入れる。

4. 4

   [3]にコーンとマヨネーズ・レモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。

5. 5

   食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。器に盛って出来上がり。