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FPで簡単☆オールスパイスのクッキー レシピ・作り方

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☆バムセ1028☆
オールスパイスで、胡椒風味のクッキーに似ているけど、ちょっと風味の違う…、そんな大人のクッキーになります★

材料(2〜3人分)

オールスパイス(出来ればホール)
15粒
薄力粉
120g
無塩バター
40g
砂糖
大さじ3
1個
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作り方

  1. 1
    オールスパイスは、使う直前にミルやミルミキサーで粉にしておく。
    (ホールをその場でひいた方が、香りは良いけれど、市販のパウダーを使っても良い)
  2. 2
    材料を全部FPにいれて、ボロボロになるまで混ぜる。
  3. 3
    ラップの上で棒状にまとめて、冷凍庫へ。2時間以上寝かせる。この時に、多少べったりしていても大丈夫。
    (この状態で保存可)
  4. 4
    オーブンを170度に予熱しておく。
  5. 5
    棒状に固まった生地を、固まったままで、5mm厚にスライス。
    予熱しておいたオーブンの天板に並べ、170度で20分焼けば出来上がり☆

おいしくなるコツ

スパイス類は、ホールで買っておいて、使う直前にひいたほうが、持ちも香りも良いです☆

きっかけ

オールスパイスは、お料理の他にもケーキの風味付けにも合います。ならば、クッキーにしても美味しいに違いない!と。。。(笑)

公開日:2011/11/14

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
クッキー

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☆バムセ1028☆ 夫婦共稼ぎの2人暮らし。 そんなシンプルな家庭の日々の料理をアップしています。

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