材料(1人分)
- パン8っ切り
- 3枚
- からしマヨネーズ
- おおさじ2
- マヨネーズ
- おおさじ1
- レタス等
- 1枚
- たまごM
- 1個
- ロースハム
- 1枚
- キュウリ
- 1/4
- 塩コショウ
作り方
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- 1
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- たまごを割ってかるくはしでまぜる、フライパンに油をひきそれを入れ塩コショウをして、あとは180度でたまごを焼く。
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- 2
- パン3枚をならべ2枚にからしマヨネーズをぬり残りのパンにマヨネーズを塗る。
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- 3
- 例)右のパンにキュウリのスライスをひきその上にハムをのせる。
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- 4
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- 中央のパンにたまごとレタスをのせる。左のパンをひっくり返して中央のパンにのせる。
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- 5
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- かさねたパンを右のパンの上にのせ3等分に切る。
おいしくなるコツ
たまごを焼くとき下がかたまるまでフライパンの上でたまごをまぜないこと。
下がかたまったらすぐに(上はほとんどなまの状態)折りたたむように焼く
と中は少しやわらかくおいしいです。
きっかけ
意外に奥が深いシンプルなサンドウイッチ