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子供大喜びエビドリア レシピ・作り方

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ななっほー
子供達が大好きなチーズたっぷりのえびドリアです。
ホワイトソースも慣れれば簡単に作れます♪

材料(1人分)

ごはん
適量
牛乳
200cc
バター
大さじ・1.5
薄力粉
大さじ・1.5
コンソメ
小さじ・0.25
塩コショウ
少々
むきエビ
適量
チーズ(グラタン用・ピザ用・トースト用)
適量
パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    鍋にバターを溶かし薄力粉コンソメ塩コショウを入れ混ぜます、火は弱火で。
    牛乳を少しづつ入れ、ヘラでしっかり混ぜるを繰り返します。
  2. 2
    グラタン皿に適量のご飯を入れ、その上にむきエビを置き、ホワイトソースをかけます。
  3. 3
    ホワイトソースの上にたっぷりチーズをのせ、最後に適量のパン粉をまぶし、オーブンで180℃20分くらいで出来上がりです。

おいしくなるコツ

ホワイトソースを作る際、牛乳を一気に入れるとダマになります。 ライスにはケチャップライスやターメリックで色付けしたライスだと綺麗で見栄えが良くなります。 むきエビは一度熱湯に通しておくと海鮮の臭みが消えます。 焼き時間は調整してください♪

きっかけ

子供達が大好きなので

公開日:2010/12/21

関連情報

カテゴリ
ドリア
料理名
エビドリア

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