＜節約＞スイカの皮の簡単ツナマヨサラダレシピ・作り方

Name: ＜節約＞スイカの皮の簡単ツナマヨサラダ
Total time: 30 min
Yield: 2、3
Ingredients: スイカの皮 正味300ｇ; 塩 3ｇ; ツナ缶 １缶; マヨネーズ 30ｇ; ブラックペッパー 少々（ミルで３回しくらい）

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約30分
100円以下

satosayon

きゅうりの値段が高いんで、きゅうりの代用として・・・・というか、スイカの皮料理が大好きなんです！サラダだけじゃなく和え物とか、炒め物とか、色々作ってます。

材料（2、3人分）

スイカの皮: 正味300ｇ

塩: 3ｇ

ツナ缶: １缶

マヨネーズ: 30ｇ

ブラックペッパー: 少々（ミルで３回しくらい）

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作り方

1

スイカの皮の緑の部分を剥き、薄くスライスしたら、塩を加えて塩もみしておく。
2

5～10分くらい放置して水分が出たら、しっかりと絞って、ボウルに全部の材料を入れ、全体をよく混ぜたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少しくらい実（赤or黄色）の部分が残ってても問題ないです。塩揉みするのであまり残しすぎると崩れてしまいますが、少しくらい残ってるとスイカの甘さも感じられるので美味しいです。

きっかけ

サラダが食べたいな～って思ったけど、きゅうりが高かった！スイカの皮を冷蔵庫に入れておいたんで、即席サラダにしました。超簡単だし、食べなきゃ捨てる皮の再利用なんで、コスパ的にもバッチリ！食感もシャキシャキして美味しいです。

公開日：2024/08/24

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このレシピを作ったユーザ

satosayon 我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中！基本的にレシピアップするものは「我が家の定番」と化してるもの中心にする予定です。