ハロウィン※型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [下準備]バターを小さく切って柔らかくしておく。バターが氷っていたため、フードプロセッサーを使いました

2. 2

   無塩発酵バター･上白糖･卵黄をフードプロセッサーに入れてかき混ぜます

3. 3

   手順2をボウルに移して、薄力粉とアーモンドプードルを合わせて
   ふるいながら混ぜます

4. 4

   生地を一つにまとめて、3等分にして、片方にココアパウダーを入れて、片方にブラックココアパウダーを入れてこねます※まとまらない場合は、少々牛乳を入れてください

5. 5

   それぞれの生地をめん棒で厚さ1cmに伸ばしてラップに包み、1時間冷蔵庫に入れて寝かせます

6. 6

   冷蔵庫から取り出し、型抜きしていきます

7. 7

   黒皿にクッキングシート、シルパンを敷いて、クッキーを並べます。

8. 8

   オーブン･余熱有･2段･25分で焼きます

9. 9

   オーブンから、取り出しクッキーを冷まします。

10. 10

    冷めたら、チョコペンで絵を書いたらできあがりです