カキフライ ～タルタルソース～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルタルソースの材料Aを混ぜ合わせる。

2. 2

   ボールにカキ、塩、片栗粉を入れ、優しくもみ汚れをおとす。その後、2～3回水洗いする。

3. 3

   キッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げる準備をする。
   ※カキは柔らかいので、優しく、優しく。

4. 4

   油を熱し（180度前後）、3のカキを入れ、2～3分揚げる。
   ※熱がかかり過ぎないよう、弱火に近い中火で揚げると上手にできます。

5. 5

   器に盛り、タルタルソースを添えて出来上がり♪

6. 6

   タルタルソースは、
   こんな感じです！