パリパリ！パイシートで簡単エッグタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは10センチ角ぐらいの大きさにカットする。今回は薄皮シートなので4枚重ねにし、マフィンカップに沿わせるように敷く。

2. 2

   生クリームと牛乳、砂糖を耐熱ボールに入れ、電子レンジで1分20秒温める。（沸騰させない）電子レンジから取り出し、泡立て器でよく混ぜ砂糖を溶かす。

3. 3

   卵黄を溶いて、2に少しずつ加えながら、よく混ぜる。バニラエッセンスを振りかけ、混ぜる。1のカップに均等に分けて入れる。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで20分焼く。上が焦げそうなら、途中からアルミホイルをかけて焼く。