蟹の素揚げとわさび菜のフランスパントースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わさび菜…手で葉の部分をちぎります。

2. 2

   蟹に天ぷら粉をまぶします。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れて、2を揚げ焼きにします。
   
   蟹は火を通さなくてもそのまま食べられるので、天ぷら粉がカリッとなればOKです。

4. 4

   丸いフランスパンを上下2つに切ります。
   
   バケットやバタール・カンパーニュなど他のハードパンでも美味しいです。

5. 5

   フランスパンをトースターで３分程度焼きます。（目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。）

6. 6

   5に1・3をのせて、ガーリックソルトをかけます。