全卵1/2個♪かぼちゃ豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをフォーク等で潰します。

2. 2

   ボウルに卵、片栗粉、砂糖を入れて、なじむまで泡立て器で混ぜ合わせます。

3. 3

   沸騰直前まで温めた豆乳を、少しずつ加えながら混ぜ合わせます。

4. 4

   漉し器で漉しながら鍋に移し、焦がさない様に混ぜながら弱火で熱します。

5. 5

   とろみがついたら、かぼちゃを加えて混ぜ合わせて出来上がり♪
   →甘味が足りないようでしたら、ここで砂糖を追加してください。