炊飯器とトースターでメキシカンドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は普通にとぎ、1合の線まで水を入れる。ソーセージとパプリカは1センチ角に切り、コーン、コンソメと一緒に炊飯器に入れる。ザッとかき混ぜて炊飯する。

2. 2

   ピラフが炊けたら、ケチャップを全体に混ぜる。それを耐熱皿に平らに広げる。

3. 3

   2の上にホワイトソース、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分程度、軽く焦げ目がつくまで焼いて完成。

4. 4

   【ホワイトソースの作り方①】
   小麦粉とバターを耐熱容器に入れ、レンジ600wで30秒加熱。よく混ぜる。

5. 5

   【ホワイトソースの作り方②】
   牛乳を少しずつ加え、混ぜる。レンジで2分加熱し、混ぜる。またレンジで1〜2分加熱し、混ぜる。トロミが足りなければ、30秒ずつ加熱して混ぜ、様子を見る。

6. 6

   【ホワイトソースの作り方③】
   少しトロミがゆるくてもOK。冷めるとトロミが強くなります。ナツメグと塩コショウで味をつけて完成。

7. 7

   余ったピラフでライスコロッケ！別レシピに載せたいと思います。