ホットケーキミックスは膨らみやすいため、少し薄いかな(写真のクッキーは3mm程度)と感じるくらいまで伸ばすとサクッとした仕上がりになります。 ホロっとした食感がお好みの場合は厚めに作ってみてください。水分が生地に残って優しい食感になります。
短時間で簡単にクッキーを作りたくて分量をいろいろ試してみました。
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すぐに用意できるのでぜひお子さんとご一緒に♪