優し甘さ＊りんごクッキー♪ レシピ・作り方

Name: 優し甘さ＊りんごクッキー♪
Total time: 15 min
Yield: ２〜４
Ingredients: バター ５０g; グラニュー糖 ４０g; りんご １/２個; 薄力粉 １１０g; BP 小さじ１; （ソテー用）レモン 小さじ１; （ソテー用）グラニュー糖 大さじ１

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約15分
300円前後

グローリーン

りんごの優しい味を感じながらも、サクサクとしたクッキー本来のサクサク感を楽しめます！りんごをおやつに、お子様にも最適です＾＾

みんながつくった数 3件

材料（２〜４人分）

バター: ５０g

グラニュー糖: ４０g

りんご: １/２個

薄力粉: １１０g

BP: 小さじ１

（ソテー用）レモン: 小さじ１

（ソテー用）グラニュー糖: 大さじ１

作り方

1

りんごを、玉ねぎをみじん切りするように細かくカットします。（ソテー用）のレモンとグラニュー糖を加えて、柔らかくなるまで火にかけて、出来たら冷ましておいてください♪
2

バターとグラニュー糖を泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
3

ふるっておいた薄力粉とBPの半量を加えてゴムベラできるように混ぜます。
4

ソテーしておいたりんごも加えて混ざったら、残りの薄力粉とBPを加えてまぜてください。
5

この時に粉っぽさが強すぎるようだったら牛乳を小さじ１ずつ足すなどして調整します♪
6

棒状にして３０分以上冷凍させます。かたまったら、５mmにカットします。１７０度２０分→１８０度１０分の計３０分焼いたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

棒状にするときにすこし柔らかいかな？ってくらいでも、焼いたときに問題ありません。焼く前にハケなどで棒状の生地に水をつけて、バットにひいたグラニュー糖やザラメをコロコロころがすようにつけてから焼くのも可愛いと思います♪

きっかけ

おうちで手軽に作る焼き菓子がすきなので、今回安く購入したりんごを使って作ってみました！

公開日：2012/07/11

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このレシピを作ったユーザ

グローリーン手軽に作れる焼き菓子がだいすきです♪パウンドケーキやクッキー、焼き菓子は人の心を温かくしてくれるものだとおもっています＾＾手軽に作れるおうちスイーツをみなさんと共有できればうれしいです！お菓子の歴史や意味、レシピなどを毎日更新しているので、こちらもよろしければ＾＾http://glorydays-poundcake.blog.so-net.ne.jp/