簡単豪華！ＢＢＱなスペアリブレシピ・作り方

Name: 簡単豪華！ＢＢＱなスペアリブ
Total time: 2 h
Yield: ８
Ingredients: 骨付きスペアリブ １キロ; 玉ねぎ １コ; 冷凍ブロッコリー １袋; にんじん １本; ■パイナップル ３枚; ■パイン缶のシロップ 大さじ３; ■ケチャップ 大さじ９; ■中濃ソース 大さじ２; ■オレンジジュース 大さじ２; ■しょう油 大さじ１; ■酒 大さじ１; ■塩コショウ 少々

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1時間以上
1,000円前後

はちみつmama☆

手作りＢＢＱソースで、無駄なく簡単、豪華ディナー！

みんながつくった数 1件

材料（８人分）

骨付きスペアリブ: １キロ

玉ねぎ: １コ

冷凍ブロッコリー: １袋

にんじん: １本

■パイナップル: ３枚

■パイン缶のシロップ: 大さじ３

■ケチャップ: 大さじ９

■中濃ソース: 大さじ２

■オレンジジュース: 大さじ２

■しょう油: 大さじ１

■酒: 大さじ１

■塩コショウ: 少々

作り方

1

前日に下ごしらえをします。
■を混ぜ合わせたものに、1/2にカットしたスペアリブを漬けて一晩寝かせます。
2

[１]の漬け汁を落とし(漬け汁は捨てないでください）、フライパンでこんがりとした焼き色をつけます。
3

家庭用オーブンですと、一度には焼き切れない量になりますので、全て半分ずつで焼いてゆきます。
4

カットした野菜を下に引き、焼いたリブ肉に漬け汁(パイナップル含む）をかけて、２１０度に予熱したオーブンで３０～４０分焼きます。
5

火が通っていたら完成です(^Ｏ^)/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のＢＢＱソースがなかったので、なんちゃってＢＢＱソースを作ってみました。うちでは一度に食べ切れないので、1/2を漬け込んだまま冷凍していますが、急なお呼ばれにも対応でき、しかも焼くだけなので、とても重宝しています！

きっかけ

あまりお金をかけずに、パーティを豪華にみせたかったので(*^^*)

公開日：2012/07/09

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このレシピを作ったユーザ

はちみつmama☆ はじめまして！小さい子供を持つ母ですので、早い！安い！簡単！をモットーに料理をしています。その上、買い物も洗い物も最小限！美味しく出来たら最高だなぁ..と、日々奮闘中です。美味しく、楽しく、かわいい、それでいて作るのは楽ちん子供も大人も楽しめる料理を中心に、載せてゆきたいと思います！ヽ(^。^)ノ