カボチャ餡を作る時、丁寧に裏ごしして上品な形にする際は、ホットケーキは薄めの小さめにしてあげるといいでしょう。また、餡の中にゆであずきをプラスしてもおいしいですよ。
おやつを作ろうと思いました。優しく、ボリュームもあって、お野菜を使った。そこで出来たのがこのホットケーキです。結構たっぷり作れちゃうので、家族みんなで食べても、満腹のおやつです。
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