グレープフルーツゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アガーと砂糖をまぜておく

2. 2

   ひたすらグレープフルーツを500mlになるまで絞る

3. 3

   500ml になったらストップして身をすこし取り出しておく(なくても大丈夫です)

4. 4

   鍋にアガーと砂糖を混ぜたものを入れ、グレープフルーツのジュースを少しずつダマにならないように混ぜながら注ぐ

5. 5

   火にかけ、アガーと砂糖が溶けたら火を止めて型に流す。

6. 6

   上から飾りのフルーツをのせて冷蔵庫で冷やす。