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粉チーズ入☆簡単!クリスピーピザ生地 レシピ・作り方

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mussachan
チーズ好きにはたまらない!生地に練り込んだ粉チーズで濃厚クリスピーなピザをどうぞ☆生地だけでも美味しく頂けます^_^

材料(28cm1枚人分)

強力粉
100g
ひとつまみ
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ3
ぬるま湯
50〜60cc
写真のトッピング例
トマト
1個
ルッコラ
お好みで
オリーブ
10個
●オリーブオイル
大さじ2
●バルサミコ酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ボウルに全ての材料を入れ、フォークなどで混ぜる。
  2. 2
    ある程度まとまったら、手で表面が滑らかになるまで捏ねる。
  3. 3
    ラップで包んで寝かせておく(この間にトッピングの準備をする)。オーブンは220℃に余熱する。
  4. 4
    トマトはざく切り、オリーブは輪切りにする。ボウルに●を入れて混ぜ、トッピング材料を加えてあえる。
  5. 5
    寝かせた生地をクッキングペーパーの上で薄くのばし、オーブンで焼き色がつくまで焼く。
  6. 6
    焼き上がったらトッピングを乗せ、お好みで粉チーズをかけて完成!

おいしくなるコツ

焼いている間に膨らむので、気になる方は生地にピケしてから焼いて下さい。 塩気のあるトッピングをのせてどうぞ☆ 例:スモークサーモン、カマンベール、ブルーチーズ、ガーリックオイル

きっかけ

クリスピーピザを作る際に、大好きな粉チーズを混ぜたら濃厚で美味しくなるんじゃないかと思って。

公開日:2013/03/08

関連情報

カテゴリ
ピザ
関連キーワード
ピザ 簡単 クリスピー 粉チーズ

このレシピを作ったユーザ

mussachan Szia!!ハンガリー在住の医学生です(と言っても年齢は学生とは言えませんが・・・汗)こちらのレストランの料理はどうにも塩気が強いので、自炊を始めたら健康になりました。笑  日々皆様の素敵美味レシピに助けられています♫感謝^_^ 稚拙サイトですが、覗いて行って頂けると幸いです。

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