沸騰した鍋、ボールいっぱいの氷水の温度差があればあるほどキレイにむけるみたいです。よく熟した桃ならすぐむけます。むけにくいときは熱湯にもうすこしくぐらせてみてください。
母から聞いてコレって裏技?と思いレシピ投稿する前に検索したら。。。お先にむき方の投稿がありました( ̄ω ̄;) ちょっとだけ違うので一応Upしてみました
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