油の温度に注意して、焦げないようにしてください。 まるめる時は、中心まで火が通るように、完全な球にぜずに少し真ん中を押して、へこんだ球にすると中心まできれいに揚がります。
沖縄で食べた味が忘れられずにアレンジして作りました。
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