バターは室温で柔らかくなってからよく練ってしっかりクリーム状に。卵も室温に置いておくこと。卵が冷たいと分離してしまいます。エスプレッソがなければ濃いめに淹れたインスタントコーヒー(なるべく苦みが強いもの)でもOK。
男性の多いオフィスへの差し入れに、エスプレッソとラム酒をきかせた大人っぽい風味のケークを作りました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!