レモンのドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは絞り器でぎゅっと絞ります。レモンの皮は黄色い部分だけをくるっと剥取り刻みます。

2. 2

   玉ねぎはすりおろして 瓶に入れます。これは市販のドレッシング190ml入りのもの。水で洗わずお酢でシャカシャカ洗って使用。

3. 3

   レモン汁、みりん、酢、塩、レモンの皮の刻み、最後に瓶を満たす量のサラダ油を入れて蓋をして シャカシャカ混ぜて出来上がり

4. 4

   味を見てレモン感が足りないときは市販のレモン果汁をプラス。でも レモンらしさを出すにはレモンの皮を刻み入れる方が効果大です。