そば粉クッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを小分けに切って、耐熱ボールに入れて、レンジで20秒ぐらい加熱して少し柔らかくします。
   そば粉をふるい器に入れておきます。
   卵黄と三温糖を準備します。

2. 2

   バターをシリコンヘラで伸ばして白っぽくなるまで混ぜます。三温糖を追加して混ぜ合わせます。卵黄を入れてホイッパーで混ぜます

3. 3

   そば粉をふるい器で半分ずつ入れて、シリコンヘラで混ぜ合わせます。

4. 4

   ラップを広げてできた生地をのせて好きな形の筒状にして、バットに入れて冷蔵庫で2時間位位ねかせます。

5. 5

   オーブンを180℃に予熱します。
   冷蔵庫から生地を出して5ミリ位にカットしてクッキングシートに広げてオーブンで18分ぐらい焼きます。

6. 6

   焼き時間は調整してください。