レンジで簡単！柿ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿は皮をむいて、薄切りにする。
   種があれば取り除く。
   
   ※実の重さをはかって砂糖の分量(10%)を決めます。

2. 2

   耐熱ボウルに柿、きび砂糖、レモン果汁を入れ、軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   ラップはしないで電子レンジ(500w)で5分くらい加熱する。

4. 4

   取り出して軽くかき混ぜたら、さらに5分くらい加熱する。
   
   ※形が残らないジャムが良い方はかき混ぜるときに潰してください。

5. 5

   取り出してかき混ぜたら冷ます。
   粗熱がとれたら、清潔な保存容器に入れて完成。