ビスケット風スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をよく混ぜます。
   薄力粉はふるっておきます。

2. 2

   1に冷蔵庫で冷やし1cm角に切ったバターを加え、ゴムベラで混ぜます。

3. 3

   卵、ヨーグルトを加え切るようにして混ぜます。

4. 4

   ラップでくるみ、冷蔵庫で1時間冷やします。

5. 5

   生地を伸ばし、3つ折りにしまた伸ばします。これを3回繰り返します。

6. 6

   生地を1cm厚に伸ばし、丸い型でくり抜き、鉄板に並べます。

7. 7

   220度に余熱したオーブンで20分焼けば完成です。