アボガド入りの☆簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
新鮮なアボガドにゆで卵などの具材を加えて美味しいポテトサラダを作ってみました。

材料(3人分)

アボガド
1個
じゃがいも
2〜3個
人参
1本
3個
マヨネーズ
大さじ4〜5
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩コショウ
パッパ

作り方

  1. 1
    卵を茹でてかた茹でのゆで卵を作ります。
  2. 2
    じゃがいもと人参は皮をむき食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    耐熱皿に入れてラップをして、電子レンジで3分間加熱します。熱くなりますのでやけどをしないように注意しましょう。
  4. 4
    ボールに入れてマッシャーでマッシュしてください。
  5. 5
    アボカドは皮をむき、半分に切って種を取り除きます。
  6. 6
    アボカドを小さくカットします。
  7. 7
    アボカドを加えます。
  8. 8
    卵カッターでカットしたゆで卵を加えます。
  9. 9
    マヨネーズ、砂糖、酢塩、こしょうを加えます。
  10. 10
    スプーンなどでよく混ぜ合わせてください。
  11. 11
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

アボガドの風味が美味しいサラダでした。

きっかけ

新鮮なアボガドにゆで卵などの具材を加えて美味しいポテトサラダを作ってみました。

公開日:2019/10/08

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダポテトサラダアボカド
関連キーワード
東京オリンピック コロナ禍 緊急事態宣言 おうちご飯
料理名
アボガド入りポテトサラダ

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えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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