塩揉みキュウリと茗荷のメカブ和え【さっぱり☆簡単】レシピ・作り方

Name: 塩揉みキュウリと茗荷のメカブ和え【さっぱり☆簡単】
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: 胡瓜 １本; ミョウガ ２本程度; 生姜の千切り・塩 １つまみ; メカブ（味付けなし） １パック; お酢 小さじ１

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5分以内
100円以下

とりあえず乾杯

ネバネバめかぶで、サラサラ血液！

材料（２～３人分）

胡瓜: １本

ミョウガ: ２本程度

生姜の千切り・塩: １つまみ

メカブ（味付けなし）: １パック

お酢: 小さじ１

作り方

1

胡瓜と茗荷を薄切りにし、千切り生姜と一緒に塩揉みする。

しなっとしたら軽く水を絞る。
2

メカブとお酢を混ぜ合わせる。
3

１と２を和えれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もしもメカブにタレが付いていたら、冷奴やサラダなどに使えるよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2016/09/29

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