「野菜汁でふわふわお好み焼き～～～」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜汁は野菜の皮やヘタ等いつも捨てている部分を200ｇに対して水800ｃｃ入れて、20分くらい煮たものをざるで濾して使います。(私はキッチンペーパーでもう一度濾しました。

2. 2

   お好み焼き粉に1を入れて混ぜます

3. 3

   キャベツはアラみじんに、ねぎは小口に切っておきます。

4. 4

   一人分のキャベツとネギ、天かす、紅ショウガ、卵、2を(お玉1杯くらい）小さいボールなどに入れてささっと混ぜます。

5. 5

   熱したフライパンに4を広げて上に豚肉をのせてふたをして中火よりやや弱い火で3分焼きます。

6. 6

   返して弱火で10分(ふたをして)焼いて出来上がり。ソースなどをかけてください。