チョコレートタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クーベルチュールチョコレートを湯煎にかけて溶かす

2. 2

   生クリームと水あめを合わせてを沸騰直前まであたため、1にまず半分加えてゆっくり丁寧にまぜる

3. 3

   綺麗にまざったら、残りの半分を加えてまぜる

4. 4

   タルト台に3をゆっくり流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす