材料（約10人分）
- さくらんぼ
- 正味 400グラム
- さとう
- 180グラム
- レモン汁
- 大さじ１ぐらい
作り方
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- 1
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- さくらんぼの種を抜く。
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- 2
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- さとうをまぶし、30分ぐらいおく。
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- 3
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- レモン汁を混ぜる。
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- 4
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- 深めのフライパンに入れて、弱火で煮る。
ときどきあくを取る。
半量ぐらいになったら、火を止める。
（冷めるとジャム状かたまります。）
おいしくなるコツ
さくらんぼの甘さにもよりますが、さとうはさくらんぼの量の半分より少し少なめのほうが、甘すぎず ほどよくおいしいです。
きっかけ
庭で採れたさくらんぼで作ってみました。
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