HB使用☆おいもパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地のドライイースト以外の材料をパンケースに入れ、ドライイーストはイースト容器に入れる。生地コースを選択してスタート。

2. 2

   生地ができたら、生地を8等分し丸める。丸めた生地の上に乾いた布巾、その上に濡れた布巾をのせ約15分寝かせる。

3. 3

   寝かしている間にトッピング作り。さつまいもを1cm角のさいの目切りにし水にさらして水気を切り、耐熱容器にいれ500wで1分チン。(◆)を加え混ぜてさらに1分チンする。

4. 4

   生地を15分寝かせたら、丸めた生地の上中央を指で押してくぼませ、30分発酵させる。

5. 5

   オーブンを180℃に温めておく。

6. 6

   発酵させたら、生地のくぼみに(3)のおいもをのせ黒ごまをふる。

7. 7

   180℃オーブンで15〜18分焼いて出来上がり。