明太子入り☆広島風お好み焼き【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉を水、出しの素、卵を加えて、混ぜる。
   
   明太子を5ミリ幅程度にカットしておく。
   存在感を残すため。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、１の生地をクレープのように伸ばす。

3. 3

   そしてキャベツの千切り、切りイカ、紅ショウガ、１の明太子をちりばめ、生地を満遍なく回しかける。

4. 4

   そしてひっくり返し、軽く押し付けたら、そのまま７～８分焼く。
   
   中火から弱火。

5. 5

   焼き色が付いたら完成。
   
   青海苔、お好みソースとマヨネーズをちらして。