あり合わせ☆お好み焼き＠イカげそ＆キムチ＆粉チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとねぎをみじん切りにする。

2. 2

   イカゲソを一口大にカットし、料理酒をまぶしておく。

3. 3

   小麦粉を水で溶き、卵、粉チーズ、出汁の素を加え、よく混ぜる。

4. 4

   ３の生地の中に、１と２、紅生姜、青海苔、そしてキムチをいれ、混ぜる。

5. 5

   熱したフライパンに油をしき、焼く。
   
   焦がさないように、中火から弱火でじっくりと。
   蓋をし蒸し焼きにするとよい。

6. 6

   最後に強火で表面をカリッと仕上げたら完成。
   
   お好みのソースをかけて。